《简仲咸是什么》
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1、宁可一招精,不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。
2、这个圈里关键的问题就是有规矩没原则。容易产生的是「行规」,但是差了点原则性。这个东西不是什么对和错的问题,是这个职业的一个特性。这行是说不清道不明的一个行业,不是能够简单概括的职业。
3、要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。以下是与厨师有关的座右铭。
4、虽然你只是一度年轻,但却可能无限期不成熟。——欧洲
5、我不是文学家。我写作不是我有才华,而是我有感情,对我的国家和人民,我有无限的爱,靠用作品来表达我无穷无尽的感情。如果我的作品能够给读者带来温暖,我就十分满意了。我不知道灯在哪里,但是它牵引着我的心,仿佛有人在前面指路。
6、厨师的技艺全在刀上。——托·富勒
7、最就应分析的,就是时刻。——凯莉·菲奥利纳
8、意志、工作、等待,是成功的金字塔的基石。
9、乌云遮日一天,可遮不了长年。——朝鲜
10、聪明的年轻人以为,如果承认已经被别人承认过的真理,就会使自己丧失独创性,这是最大的错误。——歌德
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